Imbir można hodować w ogródku albo w doniczce na zewnątrz.
Imbir lubi ciepło i raczej nie przezimuję, ale można go zasadzić pod koniec zimy do doniczki trzymać w ciepłym miejscu.
Sadzimy kłącze kupione w sklepie do płaskiej doniczki, gdyż kłącze narasta w po bokach. Kłącze można podzielić na mniejsze kawałki, dzięki temu bardziej się rozrasta.
Imbir lubi wilgoć, ale nie może być za mokro, bo zacznie gnić. Po miesiącu zobaczymy piękne kiełki. Latem można go wystawić na zewnątrz albo przesadzić do ogródka.
Ja mam szklarnie, więc wolałem tam trzymać, gdyż miał lepsze warunki. W tym roku posadzę go jednak w ogródku, ładnie wygląda i jest bardzo dobry. Łodygi i liście też mają imbirowy aromat.
Na zdjęciu widać oskubane z liści łodyżki.
Plony po półrocznej hodowli: kupka po lewej to są stare kłącze, które zasadziłem i które dalej nadają się do jedzenia a po prawej nowe świeże.
Łodyżki obrałem i zamarynowałem w occie.
